Découvrez une autre manière de déguster le pois chiche de Sault avec notre polenta.
Cuisson : porter à ébullition 3 volumes d'eau salés , ajouter un peu d'huile d'olive et verser 1 volume de polenta en pluie .
Faire cuire à feu doux en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la polenta se détache de la casserole .
Elle accompagnera parfaitement vos viandes en sauce.